Oliveto

Entrées chaudes

Assiette de légumes grillés

25,50 CHF

Assiette de légumes grillés avec mozzarella di bufala

demi portion 22.50

29,50 CHF

Gambas aglio, olio, peperoncino

22,50 CHF

Minestrone della casa

14,50 CHF

Crema de pomodoro al pesto

13,00 CHF

Trio de bruschetta

9,00 CHF

Suggestions du Chef

Salade artichauts frais (Entrée)

18,50 CHF

Salade artichauts frais (Portion)

27,50 CHF

Salade Gourmande (Entrée)

Salade mélée, tomate mozzarela, légumes grillées, jambon crû, foie gras

22,50 CHF

Salade Gourmand (Portion)

Salade mélée, foie gras maison, jambon crû, légumes grillées, tomate mozzarella

29,50 CHF

salade César (Entrée)

avec poulet et focaccia

18,50 CHF

Salade Cesar (Portion)

avec poulet et focaccia

29,50 CHF

Salade niçoise (entrée)

Nicoise salad with tuna

15,50 CHF

Salade niçoise (portion)

Nicoise salad with tuna

24,50 CHF

Salade de poulpe (Entrée)

Mediterranean octopus salad

19,50 CHF

Salade de poulpe (Portion)

Mediterranean octopus salad

29,50 CHF

Foie gras au torchon maison (Entrée)

sur lit de salade avec toast

18,50 CHF

Foie gras au torchon maison (Portion)

sur lit de salade avec toast

29,50 CHF

Cassolette de chanterelles fraîches (Entrée)

Casserole of fresh chanterelle

17,50 CHF

Cassolette de chanterelles fraîches

27,50 CHF

Tagliatelles ou/ risotto aux chanterelles (Entrée)

Tagliatelles ou/ risotto aux chanterelles

19,50 CHF

Tagliatelles ou/ risotto aux chanterelles (Portion)

Tagliatelles ou/ risotto aux chanterelles

29,50 CHF

Vitello tonnato (Entrée)

Avec salade et frites

21,50 CHF

Vitello tonnato (Portion)

Avec salade et frites

29,50 CHF

Carpaccio de lotte (Entrée)

au safran et petits légumes

19,50 CHF

Carpaccio de lotte (Portion)

au safran et petits légumes

28,50 CHF

Jambon cru de Parme et melon (Entré)

19,50 CHF

Jambon cru de Parme et melon (Portion)

29,00 CHF

Culurgiones Sardi au truffe noir

type de ravioli sardi, farci de purée de pomme de terre, pecorino et de menthe fraîche

33,50 CHF

Filets de perche

salade melée, sauce tartare, frites

38,50 CHF

Pizza mare et monti

fruits de mer, légumes, Salami piquant, olives et champignons

25,50 CHF

Pizza italiana

jambon cru, mozzarella bufala, roquette

26,50 CHF

Pizzas classiques

Pizza marinara

Tomate, origan, ail

17,00 CHF

Pizza margherita

Tomate, mozzarella, basilic

19,00 CHF

Pizza margherita di bufala

Tomate, mozzarella bufala, basilic

23,50 CHF

Pizza margherita au jambon

Tomate, mozzarella, jambon

22,00 CHF

Pizza napoletana

Tomate, mozzarella, câpres, anchois

21,00 CHF

Pizza capricciosa

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf

22,50 CHF

Pizza romana

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives

22,50 CHF

Pizza siciliana

Tomate, mozzarella, olives, oignons, câpres

20,50 CHF

Pizza emiliana

Tomate, mozzarella, jambon de Parme

24,50 CHF

Pizza fiorentina

Tomate, mozzarella, épinards, œuf

22,00 CHF

Pizza 4 stagioni

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, épinards, artichauts

22,50 CHF

Pizza 4 formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmigiano, taleggio

24,00 CHF

Pizzas spéciales

Pizza scandinava

Tomate, mozzarella, thon, oignons

22,50 CHF

Pizza vegetariana

Tomate, mozzarella, légumes divers

21,50 CHF

Pizza Oliveto

Tomate, mozzarella, olives, basilic, courgettes, saucisse piquante, champignons

24,00 CHF

Pizza pescatore

Tomate, mozzarella, fruits de mer

24,50 CHF

Pizza scozzese

Tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons

24,50 CHF

Pizza genovese

Tomate, mozzarella, pesto genovese

22,00 CHF

Calzone

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf

23,50 CHF

Pizza hawaiana

Tomate, mozzarella, jambon, ananas

22,50 CHF

Pizza rustichella

Tomate, mozzarella, poivrons, saucisse piquante

23,50 CHF

Pizza campagnola

Tomate, mozzarella, lard, champignons

24,50 CHF

Pâtes classiques

Spaghetti tomates basilic

21,00 CHF

Spaghetti all'arrabbiata

22,00 CHF

Spaghetti aglio, olio, peperoncino

21,00 CHF

Spaghetti carbonara

23,50 CHF

Spaghetti bolognese

22,50 CHF

Penne tomates basilic

21,00 CHF

Penne all'arrabbiata

22,00 CHF

Penne aglio, olio, peperoncino

21,00 CHF

Penne carbonara

23,50 CHF

Penne bolognese

22,50 CHF

Pâtes spéciales

Spaghetti "Oliveto"

24,50 CHF

Linguine frutti di mare

27,50 CHF

Trofie al pesto genovese

23,50 CHF

Trofie gambas e zafferano

27,50 CHF

Orecchiette morilles

31,50 CHF

Ravioli ricotta-épinards beurre et sauge

25,50 CHF

Ravioli ricotta-épinards tomates et basilic

27,50 CHF

Lasagne maison

23,50 CHF

Gnocchi caprese

Tomates, mozzarella et basilic

25,00 CHF

Risotto

Risotto aux gambas

27,50 CHF

Suggestions du chef

Salade d'artichauts frais

27,50 CHF

Moules marinières de bouchot et frites

24,50 CHF

Foie gras au torchon maison

Sur lit de salade avec toast

29,50 CHF

Saumon fumé

Sur lit de salade avec toast

26,50 CHF

Culurgioni sardi aux truffes noires

33,50 CHF

Cannelloni gratiné au four

23,50 CHF

Spaghetti au homard

Tomates cerises fraîches

36,50 CHF

Linguine aux cigales de mer

33,50 CHF

Filets de perche

Salade mêlée, sauce tartare, frites.

36,50 CHF

Pizza mare e monti

Fruits de mer, légumes, salami piquant, olives et champignons

25,50 CHF

Pizza "italiana"

Jambon cru, mozzarella di bufala, roquette

26,50 CHF

Spécialités de la maison

Cuisine typique, Sardaigne.

Fregola sarda

Petites pâtes avec fruits de mer.

29,50 CHF

Malloreddus primavera

Pâtes maison avec artichauts, tomates, thon et roquette fraîche.

28,00 CHF

Malloredus campidanese

Avec saucisse de porc fraîche

26,50 CHF

Culurgiones sardi

Type de ravioli sardi farci de pomes de terre, pecorino et de a menthe fraîche, servi avec sauce tomate, basilic et parmigiano

26,50 CHF

Hors d'œuvre

Salade mêlée du marché entrée

11,00 CHF

Salade caprese entrée

Tomate, mozzarella

17,50 CHF

Carpaccio de bœuf entrée

Servi avec roquette et parmesan

22,50 CHF

Tartare de bœuf à l'italienne

Avec focaccia

39,50 CHF

Dessert

Seadas

Farcis de fromage avec parfum d'orange et miel arrosé

10,00 CHF

Tiramisu

12,50 CHF

Crème caramel

12,50 CHF

Boissons sans alcool

Coca-cola 1,25l

9,00 CHF

Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), 1,25l

Thé froid citron 1.5l

9,00 CHF

1,5l

thé froid pêche 1.5l

9,00 CHF

1,5l

Jus d'orange 1L

9,00 CHF

1,0l

Boissons alcoolisées

Chianti Classico 0,375l

24,50 CHF

37 % vol, 62,67 CHF/l, 0,38l

Chianti Classico 0,75l

45,00 CHF

13 % vol, 56,00 CHF/l, 0,75l

Negroamaro Salento 0,75l

45,00 CHF

13 % vol, 56,00 CHF/l, 0,75l

Rigoleto 0,75l

45,00 CHF

13 % vol, 56,00 CHF/l, 0,75l

Nero D'avola 0,75l

45,00 CHF

13 % vol, 56,00 CHF/l, 0,75l

Pinot Noir Salquenen 0,5l

27,50 CHF

1 % vol, 49,00 CHF/l, 0,5l

Rocca Rubia Sardaigna 0,75l

50,00 CHF

13 % vol, 66,67 CHF/l, 0,75l

Le Difese Toscana 0,75l

65,00 CHF

13 % vol, 86,67 CHF/l, 0,75l

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